Outdoor Cooking

Gastronomi og skønne oplevelser i naturen

Tag en tur med ud i det grønne og lav mad over bål. Det er sjovt og du får minder for livet sammen med dit team. Bålets forførende flammer er på én gang en rejse tilbage til forfædrenes ildsted og samtidig en tidsløs, magisk oplevelse, der giver dig et velfortjent og afstressende afbræk fra hverdagen

PRIMA GASTRONOMI

Lækker mad over bål

Man kan lave de mest fremragende retter over bål. Prøv fx langtidsstegt dyrekølle, grøntsagsspyd med skovens svampe eller lækre frugtdesserter. Al maden får et eksotisk strejf af bålets røg – og så smager maden bare bedre, når man virkelig trænger til den efter en dag udendørs i vind og vejr.

FÆLLESSKAB & SAMVÆR

Sammen om tilberedning

Vi tilbereder maden sammen. I små hold laver vi delikatesser til hinanden – alt sammen med bålet som omdrejningspunkt for tilberedelsen. Jeg sætter menuen, medbringer råvarerne og vejleder undervejs. Alle kan være med – store som små -, uanset om man har erfaring i et køkken eller ej.

FORKÆL DINE KÆRE

Den perfekte gave

Hvad enten du ønsker at forkæle din medarbejdere, være vært for en anderledes familiefrokost eller arrangere en polterabend, så er du og dine kammerater garanteret 100% nærvær, gourmetmad og bålhygge. En oplevelse, der giver grønne og bæredygtige minder for livet!

Outdoor cooking giver dig en skøn madoplevelse og får dig i ét med naturen

Giv dine kolleger eller venner en gastronomisk oplevelse i naturen. Jeg sætter en spændende menu sammen, som vi hjælpes ad med at tilberede. Alt madlavningen foregår over bål – og der steges og brases og grilles lystigt i løbet af dagen. Det ryster holdet sammen og I får en dejlig oplevelse sammen i naturen. Man er træt og godt brugt, når man kryber til køjs efter en skøn dag i det grønne.

Teambuilding aktiviteter

Hvis I ønsker ekstra krydderi på jeres outdoor-dag kan arrangementet nemt kombineres med andre sociale aktiviteter eller teambuilding opgaver: Vælg fx. kajaksejlads, bueskydning, outdoor escape-rooms, ølsmagning, opera-koncert eller Outdoor Enneagram. Jeg samarbejder med flere event- og teambuildingbureauer, der kan bidrage med en stor variation af underholdende og lærerige aktiviteter. Kontakt mig i formularen herunder, beskriv dine ønsker og hør mere om de mange muligheder.

Outdoor Enneagram

Enneagrammet er et typeværktøj, der både skaber øget selvindsigt og understøtter respektfulde og sunde relationer til andre mennesker. Outdoor Enneagram er tilpasset outdoor arrangementer og afvikles 100 procent analogt. Workshoppen er velegnet til at kombinere med outdoor cooking for at skabe ekstra dybde og læring i arrangementet.

Naturskønne lokationer

Arrangementet kan foregå mange forskellige steder. Du kan pege på et godt sted i dit nærområde (se fx. naturstyrelsens hjemmeside) eller lade mig komme med et par forslag. Det eneste krav er, at det er tilladt at lave bål på området – og en allerede etableret bålplads og tilgængeligt bord-og-bænke sæt er at foretrække.

Bålets magi

Der er ikke noget så magisk som et bål. Man bliver aldrig træt af at kigge på bålets forførende flammer, der på én gang giver en følelse af samhørighed med urmenneskets livgivende ildsted og samtidig er en tidsløs meditativ oplevelse. Under alle omstændigheder giver bålhyggen dig et afstressende afbræk fra hverdagen.

Overnatning i naturen

Du kan snildt kombinere din outdoor cooking oplevelse med en overnatning i naturen – fx i shelter eller telt. Efter aftale kan jeg sørge for en let morgenmadsanretning til dagen derpå, så alt du behøver at tænke på er at medbringe sovepose, personlig udrustning og dit gode humør.

Ofte stillede spørgsmål

  • Prisen indeholder et grundhonorar for min deltagelse – planlægning, indkøb og afvikling – samt en kuvertpris pr. deltager, der dækker udgifter til råvarer baseret på menuens omfang og antallet af deltagere. Hvis I ønsker ekstra teambuilding aktiviteter skal I forvente en merpris. Send mig en forespørgsel i formularen med oplysninger om deltagerantal og ønsker til arrangementet, så vender jeg retur med et uforpligtende tilbud.

  • Outdoor cooking kan gennemføres på alt fra et par timer til en hel dag (ja, sommetider flere dage). Tidsrammen for arrangementet kan afhænge af deltagernes øvrige program, og under alle omstændigheder sætter vi den sammen forud for dagen, så vi sikrer, at de gastronomiske ambitioner og arrangementets varighed passer sammen. Men regn med min. to timer. Hvis I også ønsker outdoor enneagram kursus skal I regne med min. 4-6 timer.

  • Det korte svar er: Alle årstider! Der er intet til hinder for at lave mad udendørs om vinteren, når sneen ligger på jorden. Det er kun et spørgsmål om at være klædt varmt på og sikre rigelige mængder af varme drikke. Men – hånden på hjertet – de fleste foretrækker at gennemføre i de varmere perioder, fra ultimo marts til ultimo oktober. Hvis man ønsker at kombinere med outdoor enneagram-kursus, hvor der er enkelte stillesiddende aktiviteter, vil jeg anbefale, at arrangementet bookes i perioden april-oktober.

  • Hvis vejrudsigten lover regn på dagen, kan man med fordel medbringe regntøj. Jeg medbringer lidt pavilloner og sejl, der kan dække for det værste nedbør (og holde bålet rimeligt tørt). Normalt er lidt byger ikke et problem, og det er oftest ikke så slemt at være i det som det er at se på det indefra. Nuvel, hvis det er massivt heldagsregn, kan vi vælge at udsætte arrangementet eller – hvis det ikke er muligt – kan vi aflyse. I får naturligvis pengene tilbage for alle ikke-afholdte afgifter.

  • Ja, outdoor cooking ER teambuilding. Det kræver samarbejde, kreativitet og en positiv indstilling at lave mad udendørs. Og belønningen – det gode måltid man spiser sammen – er alle strabadserne værd! De fleste opdager nye sider af hinanden, de ikke er vant til at se og deltagerne får en anderledes og udviklende oplevelse sammen.

Uforpligtende forespørgsel på outdoor cooking

Kontakt mig med spørgsmål eller ønsker til hvordan jeg bedst kan skræddersy et godt tilbud til dig. Jeg bestræber mig på at besvare alle henvendelser inden for 48 timer på hverdage.

vælg hvilken aktivitet din henvendelse drejer sig om

    HVAD KAN JEG

    GØRE FOR DIG?

    Send mig en besked eller giv mig et kald. Hvis det handler om en specifik ydelse, anbefaler jeg, at du benytter formularen nederst på siderne:

    OrganisationsudviklingMultimediaOutdoor cooking

    Bona Fide Records
    CVR. 27027636
    Claus Frovin
    Svinget 5, 4. th
    DK-2300 København S

    Telefon : +45 21 64 37 16

      Privatlivspolitik

      Når du besøger vores website indsamles der oplysninger om dig, som bruges til at tilpasse og forbedre vores indhold. Hvis du ikke ønsker, at der indsamles oplysninger, bør du slette dine cookies (se vejledning) og undlade videre brug af websitet. Nedenfor har vi uddybet, hvilke informationer der indsamles, deres formål og hvilke tredjeparter, der har adgang til dem.

      Cookies

      Websitet anvender “cookies”, der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil el. tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger og udføre statistik. Cookies kan ikke indeholde skadelig kode som f.eks. virus. Hjemmesiden benytter cookies fra:

      Google Analytics (statistik)
      Wistia (video)

      Det er muligt at slette eller blokere for cookies. Se vejledning: http://minecookies.org/cookiehandtering

      Hvis du sletter eller blokerer cookies kan du risikere, at websitet ikke fungerer optimalt samt at der er indhold, du ikke kan få adgang til.

      Personoplysninger

      Personoplysninger er alle slags informationer, der i et eller andet omfang kan henføres til dig. Når du benytter vores website indsamler og behandler vi en række sådanne informationer. Det sker f.eks. ved alm. tilgang af indhold eller øvrig brug af services via websitet.

      Vi indsamler og behandler typisk følgende typer af oplysninger:

      • Et unikt ID og tekniske oplysninger om din computer, tablet eller mobiltelefon,
      • Dit IP-nummer,
      • Geografisk placering
      • hvilke sider du klikker på (interesser).

      I det omfang du selv giver eksplicit samtykke hertil og selv indtaster informationerne behandles desuden: Navn, telefonnummer, e-mail, virksomhedsnavn mm. Det vil typisk være i forbindelse med henvendelse via én af hjemmesidens kontaktformularer.

      Sikkerhed

      Vi behandler dine personoplysninger sikkert og fortroligt i overensstemmelse med gældende lovgivning, herunder persondataforordningen og databeskyttelsesloven. Dine oplysninger vil alene blive anvendt til det formål, de er indsamlet til, og vil blive slettet, når dette formål er opfyldt eller ikke længere relevant.

      Formål

      Oplysningerne bruges til at identificere dig som bruger og til at optimere vores services og indhold. Oplysningerne kan desuden bruges til at svare på din henvendelse/forespørgsel.

      Periode for opbevaring

      Oplysningerne opbevares i det tidsrum, der er tilladt i henhold til lovgivningen, og vi sletter dem, når de ikke længere er nødvendige. Perioden afhænger af karakteren af oplysningen og baggrunden for opbevaring. Det er derfor ikke muligt at angive en generel tidsramme for, hvornår informationer slettes.

      Videregivelse af oplysninger

      Data om din brug af websitet, videregives til tredjeparter - primært Google Analytics - i det omfang disse oplysninger er kendt. Du kan se hvilke tredjeparter, der er tale om, i afsnittet om “Cookies” ovenfor. Oplysningerne anvendes til statistik.

      Vi benytter herudover en række tredjeparter til opbevaring og behandling af data. Disse behandler udelukkende oplysninger på vores vegne og må ikke anvende dem til egne formål.

      Videregivelse af personoplysninger som navn og e-mail m.v. vil kun ske, hvis du giver samtykke til det. Vi anvender kun databehandlere i EU eller i lande, der kan give dine oplysninger en tilstrækkelig beskyttelse.

      Indsigt og klager

      Du har ret til at få oplyst, hvilke personoplysninger, vi behandler om dig i et almindeligt format (dataportabilitet). Du kan desuden til enhver tid gøre indsigelse mod, at oplysninger anvendes. Du kan også tilbagekalde dit samtykke til, at der bliver behandlet oplysninger om dig. Hvis de oplysninger, der behandles om dig, er forkerte har du ret til at de bliver rettet eller slettet. Henvendelse herom kan ske til: info@bonafiderecords.dk. Hvis du vil klage over vores behandling af dine personoplysninger, har du også mulighed for at tage kontakt til Datatilsynet. Ønsker du ikke længere, at vi skal behandle dine personoplysninger, eller at vi skal begrænse behandlingen af dine personoplysninger, kan du også sende os en anmodning herom til ovennævnte e-mailadresse.

      Udgiver

      Websitet clausfrovin.com ejes og publiceres af:

      Bona Fide Records
      v/ Claus Frovin
      Svinget 5, 4. th.
      2300 København S
      Telefon: 21643716
      Email: info@bonafiderecords.dk

      Accepter hjemmesidens brug af cookies ved at trykke på OK og/eller læs vores privatlivspolitik