Tag en tur med ud i det grønne og lav mad over bål. Det er sjovt og du får minder for livet sammen med dit team. Bålets forførende flammer er på én gang en rejse tilbage til forfædrenes ildsted og samtidig en tidsløs, magisk oplevelse, der giver dig et velfortjent og afstressende afbræk fra hverdagen
Lækker mad over bål
Man kan lave de mest fremragende retter over bål. Prøv fx langtidsstegt dyrekølle, grøntsagsspyd med skovens svampe eller lækre frugtdesserter. Al maden får et eksotisk strejf af bålets røg – og så smager maden bare bedre, når man virkelig trænger til den efter en dag udendørs i vind og vejr.
Sammen om tilberedning
Vi tilbereder maden sammen. I små hold laver vi delikatesser til hinanden – alt sammen med bålet som omdrejningspunkt for tilberedelsen. Jeg sætter menuen, medbringer råvarerne og vejleder undervejs. Alle kan være med – store som små -, uanset om man har erfaring i et køkken eller ej.
Den perfekte gave
Hvad enten du ønsker at forkæle din medarbejdere, være vært for en anderledes familiefrokost eller arrangere en polterabend, så er du og dine kammerater garanteret 100% nærvær, gourmetmad og bålhygge. En oplevelse, der giver grønne og bæredygtige minder for livet!
Outdoor cooking giver dig en skøn madoplevelse og får dig i ét med naturen
Giv dine kolleger eller venner en gastronomisk oplevelse i naturen. Jeg sætter en spændende menu sammen, som vi hjælpes ad med at tilberede. Alt madlavningen foregår over bål – og der steges og brases og grilles lystigt i løbet af dagen. Det ryster holdet sammen og I får en dejlig oplevelse sammen i naturen. Man er træt og godt brugt, når man kryber til køjs efter en skøn dag i det grønne.
Teambuilding aktiviteter
Hvis I ønsker ekstra krydderi på jeres outdoor-dag kan arrangementet nemt kombineres med andre sociale aktiviteter eller teambuilding opgaver: Vælg fx. kajaksejlads, bueskydning, outdoor escape-rooms, ølsmagning, opera-koncert eller Outdoor Enneagram. Jeg samarbejder med flere event- og teambuildingbureauer, der kan bidrage med en stor variation af underholdende og lærerige aktiviteter. Kontakt mig i formularen herunder, beskriv dine ønsker og hør mere om de mange muligheder.
Outdoor Enneagram
Enneagrammet er et typeværktøj, der både skaber øget selvindsigt og understøtter respektfulde og sunde relationer til andre mennesker. Outdoor Enneagram er tilpasset outdoor arrangementer og afvikles 100 procent analogt. Workshoppen er velegnet til at kombinere med outdoor cooking for at skabe ekstra dybde og læring i arrangementet.
Arrangementet kan foregå mange forskellige steder. Du kan pege på et godt sted i dit nærområde (se fx. naturstyrelsens hjemmeside) eller lade mig komme med et par forslag. Det eneste krav er, at det er tilladt at lave bål på området – og en allerede etableret bålplads og tilgængeligt bord-og-bænke sæt er at foretrække.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster outdoor cooking?
Prisen indeholder et grundhonorar for min deltagelse – planlægning, indkøb og afvikling – samt en kuvertpris pr. deltager, der dækker udgifter til råvarer baseret på menuens omfang og antallet af deltagere. Hvis I ønsker ekstra teambuilding aktiviteter skal I forvente en merpris. Send mig en forespørgsel i formularen med oplysninger om deltagerantal og ønsker til arrangementet, så vender jeg retur med et uforpligtende tilbud.
Hvor lang tid varer outdoor cooking?
Outdoor cooking kan gennemføres på alt fra et par timer til en hel dag (ja, sommetider flere dage). Tidsrammen for arrangementet kan afhænge af deltagernes øvrige program, og under alle omstændigheder sætter vi den sammen forud for dagen, så vi sikrer, at de gastronomiske ambitioner og arrangementets varighed passer sammen. Men regn med min. to timer. Hvis I også ønsker outdoor enneagram kursus skal I regne med min. 4-6 timer.
Hvilke årstider er bedst til outdoor cooking?
Det korte svar er: Alle årstider! Der er intet til hinder for at lave mad udendørs om vinteren, når sneen ligger på jorden. Det er kun et spørgsmål om at være klædt varmt på og sikre rigelige mængder af varme drikke. Men – hånden på hjertet – de fleste foretrækker at gennemføre i de varmere perioder, fra ultimo marts til ultimo oktober. Hvis man ønsker at kombinere med outdoor enneagram-kursus, hvor der er enkelte stillesiddende aktiviteter, vil jeg anbefale, at arrangementet bookes i perioden april-oktober.
Hvad gør man hvis det styrter ned med regn?
Hvis vejrudsigten lover regn på dagen, kan man med fordel medbringe regntøj. Jeg medbringer lidt pavilloner og sejl, der kan dække for det værste nedbør (og holde bålet rimeligt tørt). Normalt er lidt byger ikke et problem, og det er oftest ikke så slemt at være i det som det er at se på det indefra. Nuvel, hvis det er massivt heldagsregn, kan vi vælge at udsætte arrangementet eller – hvis det ikke er muligt – kan vi aflyse. I får naturligvis pengene tilbage for alle ikke-afholdte afgifter.
Kan outdoor cooking bruges som teambuilding?
Ja, outdoor cooking ER teambuilding. Det kræver samarbejde, kreativitet og en positiv indstilling at lave mad udendørs. Og belønningen – det gode måltid man spiser sammen – er alle strabadserne værd! De fleste opdager nye sider af hinanden, de ikke er vant til at se og deltagerne får en anderledes og udviklende oplevelse sammen.
Claus er min foretrukne kok til outdoor events. Han er velforberedt, pædagogisk og leverer fantastiske resultater hver gang – med glade kunder til følge.
Hans gastronomiske kreativitet er et stort hit for vores kunder. Kvalitet der smager! Det er ikke sidste gang vi benytter os af Claus’ evner bag gryderne.
Claus har en formidabel evne til at sammensætte og tilberede en menu, så deltagerne taler om den lækre mad flere dage efter!
Uforpligtende forespørgsel på outdoor cooking
Kontakt mig med spørgsmål eller ønsker til hvordan jeg bedst kan skræddersy et godt tilbud til dig. Jeg bestræber mig på at besvare alle henvendelser inden for 48 timer på hverdage.